ラ・ロシェル山王

ラ・ロシェル山王 / 店舗案内 / ラ・ロシェルHOME

赤を基調としたダイニングは、柱など遮るものがなく全席を見渡せるので、雰囲気も良く、婚礼の宴にも最適。緑に囲まれた開放感あふれるテラス、そして駅直結のホテル内にあるため絶好のロケーションというのもポイントです。

  • ディナー
  • ランチ
  • ワイン
  • スタッフ
  • アクセス
«公式ホームページ限定 乾杯シャンパン付き/7/9(水)から～９月末まで»
En l’été 2025
¥13,500-（￥14,850-税込・サービス料別）
もっと見る

旬の食材が満載のシーズンメニュー

※こちらのメニューは前日までにご予約下さい

※乾杯シャンパンのサービスは他のご優待やお食事券ご利用の場合は対象外となります

アミューズ・スープ・オードヴル・魚料理・肉料理・お口直し・デザート


「風光明媚」
白イカとアボカドのセビーチェ
加藤ポークのローストポーク
だだ茶豆のエスプーマ フロマージュと共に
里芋のカダイフ揚げ
ラムレーズン豆腐
*****
かぼちゃ「ブラックのジョー」の冷製ポタージュ
*****
「食鳥の女王」奄美黒ホロホロ鳥のバロティーヌ
グリーンアスパラをトリュフヴィネグレットで
*****
※ご希望で「本日のフォワグラ料理」（￥3,300税込）をご用意いたします
*****
山形の甘鯛とモンサンミッシェルムール貝 その旨みをブールブランソースに
*****
オーストラリア産仔牛のフィレ肉をコルドンブルー仕立てに
or
足柄和牛サーロインの炭火ステーキ
菜園野菜を添えて
（+￥2,750税込）
or
葉山牛シャトーブリアンのポアレ
丸ズッキーニの炭火焼きと共に
（+￥3,300税込）
or
葉山牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ仕立て
黒トリュフ香る赤ワインソース
（+￥4,400税込）
*****
いちぢくのテリーヌ仕立て
*****
白桃のクレメ･ダンジュ　花穂紫蘇のアクセントで

 

※仕入れの状況により食材やメニューが変わることもございます。
※表示金額に別途 10％のサービス料を申し受けます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂いておりますのでご了承くださいませ。

«公式ホームページ限定 乾杯シャンパン付き/7/9(水)から～９月末まで»
Classic et Moderne
￥18,000-～24,000-（¥19,800-～26,400-税込・サービス料別）
もっと見る

シェフのスペシャリテを含むガストロノミックコース

※こちらのメニューは前日までにご予約下さい

※乾杯シャンパンのサービスは他のご優待やお食事券ご利用の場合は対象外となります

アミューズ・スープ・オードヴル・オードヴル・魚料理・肉料理・お口直し・デザート

 

※食材のアレルギー等は事前にお申し付けいただければ可能な範囲でご対応させていただきます。
※表示金額に別途 10％のサービス料を申し受けます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂いておりますのでご了承ください。

PLAISIR ～Dai Kusuno～
プレジール
￥7,500-（￥8,250-税込･サービス料別）
もっと見る

シェフ楠野が贈る季節メニュー

シェフの感性を詰め込んだダブルメインの人気コース

アミューズ・スープ・オードヴル・魚料理・肉料理・お口直し・ワゴンデザート

 

「風光明媚」
白イカとアボカドのセビーチェ
加藤ポークのローストポーク
だだ茶豆のエスプーマ フロマージュと共に
里芋のカダイフ揚げ
ラムレーズン豆腐
*****
かぼちゃ「ブラックのジョー」の冷製ポタージュ
*****
和歌山うめどりのバロティーヌ　ポルト酒のジュレ
トリュフヴィネグレットのサラダ・クリュディテ
*****
日本海のスズキを58℃で蒸し上げパプリカのローストと共に
ムール貝のブールブランソース
*****
仔羊のナバラン風 とうもろこしのピューレと チュニジアの香り
or
足柄和牛サーロインの炭火ステーキ
菜園野菜を添えて
（+￥2,750税込）
or
葉山牛シャトーブリアンのポアレ
丸ズッキーニの炭火焼きと共に
（+￥3,300税込）
or
葉山牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ仕立て
黒トリュフ香る赤ワインソース
（+￥4,400税込）
*****
パティシエール清水より小さなデザート
*****
シャリオデセール
（ワゴンよりお好きなものをお選びください）

 

※表示金額に別途 10％のサービス料を申し受けます。
※ワゴンデザートは10名様までとさせていただきます。11名様以上はパティシエよりデザートの盛り合わせをご用意いたします。
※表示金額に別途 10％のサービス料を申し受けます。
※山王店ではメンバーズカードでのご優待価格はございませんが、お祝い事でご来店の際はメンバー様である旨お申し付けください。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂いておりますのでご了承くださいませ。

En l’été 2025
￥12,000-（￥13,200- 税込・サービス料別）
もっと見る

旬の食材をいかしたシーズンメニュー

アミューズ・スープ・オードヴル・魚料理・肉料理・お口直し・ワゴンデザート

※こちらのメニューは前日までにご予約下さい

 

「風光明媚」
白イカとアボカドのセビーチェ
加藤ポークのローストポーク
だだ茶豆のエスプーマ フロマージュと共に
里芋のカダイフ揚げ
ラムレーズン豆腐
*****
かぼちゃ「ブラックのジョー」の冷製ポタージュ
*****
「食鳥の女王」奄美黒ホロホロ鳥のバロティーヌ
グリーンアスパラをトリュフヴィネグレットで

*****
※ご希望で「本日のフォワグラ料理」（￥3,300税込）をご用意いたします
*****
山形の甘鯛とモンサンミッシェルムール貝 その旨みをブールブランソースに
*****
鹿児島黒毛和牛イチボ肉の炭火焼き
or
足柄和牛サーロインの炭火ステーキ 菜園野菜を添えて

(+￥2,750税込）
or
葉山牛フィレ肉シャトーブリアンのポアレ 丸ズッキーニの炭火焼きと共に

（+￥3,300税込）
or
葉山牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ仕立て 黒トリュフ香る赤ワインソース

（+￥4,400税込）
*****
パティシエール清水より小さなデザート
*****
シャリオデセール
（ワゴンよりお好きなものをお選びください）

 

※表示金額に別途 10％のサービス料を申し受けます。
※ワゴンデザートは10名様までとさせていただきます。11名様以上はパティシエよりデザートの盛り合わせをご用意いたします。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂いておりますのでご了承くださいませ。

«公式限定メニュー»
CLASSIQUE ET MODERNE
￥18,000-～24,000-（¥19,800-～26,400-税込・サービス料別）
もっと見る

シェフのスペシャリテを含むガストロノミックコース

※こちらのメニューは前日までにご予約下さい

アミューズ・スープ・オードヴル・オードヴル・魚料理・肉料理・お口直し・デザート

※食材のアレルギー等は事前にお申し付けいただければ可能な範囲でご対応させていただきます。
※表示金額に別途 10％のサービス料を申し受けます。
※10歳未満のお子様はご遠慮頂いておりますのでご了承ください。

ドリンク
もっと見る

◎アルコール

グラス シャンパン ¥2,970～
グラス 白ワイン ¥1,980～
グラス 赤ワイン ¥1,980～
   
ワインペアリング ¥6,600～
   
ボトルワイン ¥11,000～
   
日本酒 ¥1,320～
   

◎ノンアルコール

山形県産 ジュース 各種 ¥990
高知県産 柚子ソーダ ¥990
岩手県産 ホップソーダ ¥1,100
ノンアルコールワイン ￥1,650

シェフ

楠野 大　Dai Kusuno

山王店　料理長の楠野です。
「幸せなレストラン」でのお食事で季節を感じてもらえるように、常にお客様のことを思いながら作っています。毎週畑に行って農家の方と対話をしながら旬のお野菜を採り、お肉やお魚、調味料一つ一つに至るまで、生産者の方の思いも乗せて、初めて一皿が仕上がります。
お客様の一瞬の笑顔のために、心温まるお料理をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

支配人

井野川 賢　Satoshi Inokawa

モダンでスタイリッシュそしてコンフォタブルな大人の為のレストランです。 皆様是非遊びに入らして下さい。

1994年　　恵比寿タイユヴァン・ロブション入社
1996年　　銀座オストラル入社
2005年　　青山ブノアダイニングマネージャー就任
2008年　　ラ・ロシェル渋谷本店入社
2010年　　ラ・ロシェル山王店支配人就任

パティシエール

清水 美紀　Miki Shimizu

パティシエールの清水です。
お客様からお預かりしている大切な時間。
その限りある時間を記憶に残る幸せなものに出来るようおもてなしをしていきたいです。
パティシエは外から見えるガラス張りの工房になっております。
お近くにお越しの際は是非のぞいてみてください。

レセプション

小築 舞夏　Maika Kozuki

レセプションの小築です。
食べることが大好き、食材を見ているだけで幸せを感じる食いしん坊です!!
いつ誰とどこでどのような食事をするのか、付加価値に重きを置いた食事にこそ価値があると思います。美味しさの余韻がカラダと心を満たしていくような、記憶に残る食事を当店で是非お楽しみください。
皆様の大切な食事のひと時が、より良い時間となるようにサポートしていきます。

グーグルマップで確認する

地下鉄でお越しの場合
銀座線・南北線　溜池山王駅　5番出口よりすぐ
丸の内線・千代田線　国会議事堂前駅　5番出口よりすぐ
お車でお越しの場合 都市高速道路　霞ヶ関出口より約700m
※ホテル駐車場ご利用のお客様へ 契約駐車場はございませんので、サービス券などのご用意はございません。予めご了承ください。

ラ・ロシェル山王店

所在地 〒100-0014　東京都千代田区永田町2-10-3 東急キャピトルタワー1F
営業時間 ランチ 11:30　オープン 14:00LO
ディナー 18:00　オープン 20:00LO
定休日 祝日除く毎週月曜・火曜
TEL 03-3500-1031

ザ・キャピトルホテル東急

ページトップ